УСТАНОВКА ДЛЯ ОБЖАРКИ

ЗЕРНОБОБОВЫХ КУЛЬТУР, ПОДСОЛНЕЧНИКА

УЗОП

 

 

 

Установка для обжарки предназначена для приготовления готового продукта питания (семена подсолнечника, орехи, соя, кофе в зернах, какао бобы, зерновые культуры) на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности.

Исходный продукт сушится и обжаривается в фонтанирующем потоке горячего воздуха с одновременной очисткой продукта от пыли, мусора, шелухи, мелких включений, после чего в узле охладителя происходит остывание готовой порции (можно сразу упаковывать в пакеты). Пока идет охлаждение, можно обжаривать следующую порцию продукта, то есть производственный процесс идет без перерыва.

Данная технология обеспечивает равномерное обжаривание, высокое качество, чистоту и отличные вкусовые свойства готового продукта.

Экономный расход электроэнергии обеспечивается, благодаря оригинальной системе терморегуляции, движению нагретого воздуха по замкнутому циклу, хорошей теплоизоляции.

Установка отличается простотой эксплуатации и обслуживания, высоким уровнем автоматизации рабочего процесса, один оператор может обслуживать три установки одновременно.

 

 

 

            Пусковая мощность   46 кВт.

            Мощность в рабочем режиме   23 кВт.

            Напряжение питания   380 В.    

            Объем жарочного шкафа   24 л.

            Разовая загрузка   6-10 кг.

            Примерное время техпроцесса   7-12 мин.

            Масса   720 кг.

            Габаритные размеры   1550х1500х2480 мм.