Мощность в рабочем режиме 6 кВт.

Напряжение питания 380 В.

Диапазон автоматического поддержания

температуры 0-300ºС.

Единовременная загрузка 36 булок.

Производительность по хлебу 1 сорта 36 бул./30 мин.

Масса печи 540 кг.

Габаритные размеры 1023х1100х2000 мм.

Изделие представляет собой комплекс расстойного шкафа и печи для выпечки хлеба, различных хлебобулочных и кондитерских изделий (в том числе пиццы, пирожков с различными начинками, хот-догов и т.д.). Сочетание небольших размеров, малого расхода электроэнергии, простоты в обслуживании делает печь весьма перспективной на предприятиях торговли, общественного питания, где собственное приготовление хлебобулочных и кондитерских изделий позволит постоянно иметь широкий ассортимент свежей выпечки. При использовании печи в небольшой пекарне, возможно обеспечить хлебом, хлебобулочными и кондитерскими изделиями населенный пункт до 600 человек.

Равномерность выпечки достигается за счет одинакового подвода тепла по всей поверхности выпекаемых изделий, благодаря принудительной циркуляции воздуха с помощью вентилятора, меняющего направление вращения.

По желанию клиента возможно поставить отдельно одну печь, либо один расстоечный шкаф.